Frische Zitrusduft, Kernobst und leichtes Pfefferl. Frucht betont mit mineralischer Note. Langes Finish
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weißburgunder trocken Faß 31
Weingut Seehof RheinhessenBetörender Duft von Blüten und frischen exotischenFrüchten, herrlich saftig am Gaumen mit spürbarer Mineralität
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sauvignon Blanc Domaine Tariquet
Deutliche Aromen von Citrus und Pfirsich, gut strukturiert, viel Spiel mit guter Länge
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grauburgunder trocken Faß 17
Weingut Thörle RheinhessenEleganter Duft nach Apfel und Birne, am Gaumendruckvoll und frisch mit viel Spiel und guter Länge
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lugana Sartori Venetien
Ausgeprägter Duft von Limone, Aprikose und Pfirsich, am Gaumen frische Früchte, harmonischer Stil mit langem Finale
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gavi di Gavi Villa Broglia Piemont 0,75l
Angenehme Fruchtaromen von Äpfeln, Birnen und einem Hauch Aprikose, leicht floral, vielschichtig mit harmonischem Finish
39,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Weißburgunder trocken Faß 31
Weingut Seehof RheinhessenBetörender Duft von Blüten und frischen exotischenFrüchten, herrlich saftig am Gaumen mit spürbarer Mineralität
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wein 0.1 L
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chablis Per Aspera Domaine Charly Nicolle Burgund 0,75l
Klassischer Chardonnay mit ausgeprägten Aromen vonweißem Pfirsich und Citrus, feine Mineralität mit langem Abgang
48,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
SUPPEN
Maschaua
traditionell afghanischer Eintopf mit Hackfleisch, Linsen, Kichererbsen, Weizen, Ingwer und Drei-Kräuterquark
7,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Schorba-e-Daal
Afghanische Linsensuppe, mit Ingwer, Dill und Koriander verfeinert
7,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
SALATE
Salat-e-Morgh
gemischte Salatvariation mit gegrillter Hähnchenbrust, pikant mariniert mit Minze und hausgemachter Vinaigrette
13,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Salat-e-Bamiyan
Ziegenkäse und Datteln auf marktfrischer Salatvariation mit frischem Koriander und Minze, mit hausgemachter Vinaigrette
9,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Salat
klassische Salatvariation mit Tomate, Zwiebel, Koriander und frischer Minze, mit hausgemachter Vinaigrette
7,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Salat-e-Afghani
Tomaten, Zwiebeln, frischer Koriander, Dill und Minze
7,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
WARME VORSPEISEN
Borani Badenjan
gebratene Aubergine in Tomaten-Zwiebel Sauce auf cremigem Quarkbett mit speziell für uns gebackenem Fladenbrot
9,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Borani Kadoo
gekocht nach Familienrezeptsanft geschmorter Kürbis in süßlich würziger Tomaten-Safran Sauce auf cremigem Quarkbett mit speziell für uns gebackenem Fladenbrot
8,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Bolani
gebratene Teigtasche mit würziger Füllung aus Kartoffeln und Frühlingszwiebeln und dazu unser Kräuterquark
7,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kartoffeln
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Brot
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dooch
ein Joghurtgetränk 0.30 l mit Dill, Minze, Koriander und Gurke
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Palau
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschalau
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samarod Palau
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quabeli
7,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast
2,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aubergine
8,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Spinat
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
UNSERE SPEZIALITÄTEN
Do Piasa
sanft geschmortes Lammfleisch in delikater Linsen-Kurkuma Sauce, marinierten Zwiebeln und Minze auf einem Teigfladen
23,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Narendj Palau ba Morgh
Hähnchenfleisch im gebackenen Safran Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale & einer unserer traditionellen Beilagen
19,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Safran Tschalau Morgh - süß und pikant
unsere Spezialität - nach altem Originalrezeptlangsam gegartes Hähnchenfleisch in pikanter Linsen-Safran-Sauce mit getrocknetenPflaumen (mit Kern!!) und Rhabarber, dazu gebackener Basmatireis
19,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quabeli Palau ba Morgh
sanft geschmortes Hähnchenfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
19,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Korme Schirin - süß und scharf
sanft geschmortes Lammfleisch in Tomaten-Safran Sauce, mit Ingwer und Kardamom auf gebackenem Basmatireis
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Morgh Palau
sanft geschmortes Hähnchenfleisch, mit braun gebackenem Gewürzreis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Keema Tschalau
Würziges Rinderhackfleisch und Kartoffeln in einer pikanten Sauce und frischem Koriander auf Basmatireis
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu (Zwischengericht)
kleine Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln, überzogen mit einer pikanten Linsensauce auf einem Drei-Kräuter-Quarkbett
18,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Aschak (Zwischengericht)
kleine Teigtaschen gefüllt mit Porree, überzogen mit pikanter Hackfleischsauce auf einem Drei-Kräuter-Quarkbett
18,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kofta Tschalau
Würzige Rinderhackfleischbällchen in einer pikanten Linsensauce und frischem Koriander auf Basmatireis
18,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
GEFLÜGELSPEZIALITÄTEN VOM GRILL
Kababe Morgh ba Narendj Palau
gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis (süß-pikant)mit Mandeln und Schale der Bitterorange & einer unserer traditionellen Beilagen
21,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Morgh ba Tshalau
gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, mit gebackenem Basmatireis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
20,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Morgh
gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, auf gebackenem Teigfladen und einer traditionellen Salatvariation
20,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Morgh ba Qabeli Palau
afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept gegrilltes Hähnchenfleisch auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen & einer unserer traditionellen Beilagen
22,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Morgh ba Palau
gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, mit braun gebackenem Gewürzreis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
21,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Morgh ba Narendj Palau wa Badenjan Borani
gegrillte Hähnchenbrust, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce und einem cremigen Quarkbett
23,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Morgh ba Samarod Palau
gegrillte Hähnchenbrust mit gebackenem Spinat-Basmatireis, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
21,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Morgh ba Quabeli wa Badenjan Borani
gegrillte Hähnchenbrust auf braun gebackenem Gewürzreis mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen mit Auberginen in Tomaten-Zwiebel Sauce auf cremigem Quarkbett
23,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
GESCHMORTE LAMMSPEZIALITÄTEN
Quabeli Palau wa Borani Badenjan
afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezeptsanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen, dazu Auberginen inTomaten-Zwiebel Sauce auf cremigem Quarkbett
23,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Katschalu Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Kartoffeln in pikanter Sauce mit Koriander und Ingwer zu gebackenem Basmatireis
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sabsi Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom zu gebackenem Basmatireis
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Safran Tschalau ba Goscht - süß und pikant
unsere Spezialität - nach altem Originalrezeptsanft geschmortes Lammfleisch in süß-pikanter Linsen-Safran Sauce mit getrockneten Pflaumen (mit Kern!!) und Rhabarber, zu gebackenem Basmatireis
23,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Badenjan Tschalau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit Auberginen in pikanter Sauce nach traditionell afghanischem Rezept und gebackenem Basmatireis
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Samarod Palau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch mit gebackenem Spinat-Basmatireis, verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
22,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quabeli Palau ba Goscht
afghanisches Nationalgericht, nach Großmutters Rezeptsanft geschmortes Lammfleisch mit braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen und Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
23,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Narendj Palau ba Goscht
sanft geschmortes Lammfleisch auf gebackenem Safran Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale & einerunserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
23,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
LAMMSPEZIALITÄTEN VOM GRILL
Narenj Palau ba Kababe Tekka
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis (süß-pikant) mit Mandeln und Schale der Bitterorange & einer unserer traditionellen Beilagen
23,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Quabeli Palau ba Kababe Tekka
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis, Mandeln, Karottenstreifen, Rosinen & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
23,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Quabeli Palau ba Kababe Tekka wa Badenjan Borani
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Basmatireis mit Mandeln, Rosinen und Karottenstreifen dazu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce auf einem cremigen Quarkbett
23,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Narenj Palau ba Kabab wa Badenjan Borani
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf Safran-Basmatireis mit Mandeln und Schale der Bitterorange zu Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce und einem cremigen Quarkbett
23,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Samarod Palau ba Kababe Tekka
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, mit gebackenem Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
23,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Tschalau ba Kababe Tekka
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf gebackenem Basmatireis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
23,70 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Palau ba Kababe Tekka
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert, auf braun gebackenem Gewürzreis & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
23,70 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Kababe Tekka
Grillspieß von der Lammhüfte, pikant mariniert und einer traditionellen Salatvariation auf gebackenem Teigfladen
23,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Gemischter Grillteller
Grillspieß von der Lammhüfte und der Hähnchenbrust, pikant mariniert, und einer traditionellen Salat Variation auf gebackenem Teigfladen
23,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
VEGETARISCHE GERICHTE
Quabeli Palau bagari ba Badenjan Borani
braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln mit Auberginen in einer Tomaten-Zwiebel Sauce auf einem cremigen Quarkbett
17,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Samarod Palau bagari
gebackener Spinat-Basmatireis verfeinert mit einer hauseigenen Gewürzmischung & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Safran Tschalau bagari
unsere Spezialität - nach altem Originalrezept - süß und pikant pikante Linsen-Safran-Sauce mit getrockneten Pflaumen (mit Kern!!) und Rhabarberdazu gebackener Basmatireis
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bamiya Tschalau
gebratene Okra mit frischem Koriander, Knoblauch in einer Tomaten-Zwiebel Sauce dazu gebackener Basmatireis
19,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Daal
Gelbe Linsen mit frischem Koriander, Knoblauch, Ingwer und Kurkuma verfeinert, wahlweise mit gebackenem Basmatireis oder afghanischem Fladenbrot
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sabsi Tschalau e bagari
Spinat nach afghanischer Art, verfeinert mit Bockshornklee, Lauch und Kardamom, dazu gebackener Basmatireis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Katschalu Tschalau e bagari
Kartoffeln in pikanter Sauce mit Erbsen, Koriander und Ingwer dazu gebackener Basmatireis
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Quabeli Palau bagari
braun gebackener Gewürzreis mit Karottenstreifen, Rosinen und Mandeln dazu eine unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
16,70 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Narendj Palau e bagari
gebackener Safran Gewürzreis mit Mandeln und süß-pikanter Bitterorangenschale & einer unserer traditionellen Beilagen Ihrer Wahl
16,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Badenjan Tschalau e bagari
Auberginen in pikanter Sauce mit Knoblauch und Ingwer, nach traditionellem afghanischem Rezept, dazu gebackener Basmatireis
16,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
DESSERT
Gulab Jaman
frittierte Teigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup und Kardamom
5,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Ferni
Empfehlung des Hauses Safran-Kardamom-Creme mit Mandeln, Rosenwasser und Schale der Bitterorange
5,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
Baghlava
Filoteig im Zuckersirup mit gehackter Pistazienfüllung
6,00 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €)
AFGHANISCHE GETRÄNKE
Dooch 0,33l
ein traditionell afghanisches Joghurtgetränk mit frischen Kräutern, Gurken und Zitronensaft
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dooch-e-Am (Mango Lassi) 0,33l
Joghurtgetränk mit Mango (süß)
4,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
BIER
Schneider Weisse alkoholfrei 0,5l
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schneider Weisse original 0,5l
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bier alkoholfrei Augustiner
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schneider Weisse hell 0,5l
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pilsener Urquell 0,33l
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammsbräu, alkoholfrei 0,33l
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Augustiner 0,5l
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ALKOHOLFREI
Ginger Ale 0,2l
Thomas Henry
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coke Zero 0,33l
3,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Coke 0,33l
3,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Sprite 0,4l
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Paulaner Spezi 0,33l
4,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Bitter Lemon 0,2l
Thomas Henry
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tonic Water 0,2l
Fever Tree
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ginger Beer 0,2l
Fever Tree
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
WASSER
Taunusquelle 0,25l
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Taunusquelle 0,75l
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
ROTWEINE
Manga del Brujo, San Gregorio, Calatayud 0,75l
Ausgeprägte, vielschichtige Frucht und Würze, wie Vanille, Kakao, Zedernholz und Röstaromen. Mächtiger Körper
29,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Barolo DOCG, Casali Del Barone, Piemont 0,75l
Duft nach Kirschen und Brombeeren, am Gaumen dunkle reife Kirschen mit leichten Rostaromen, feine Tannine und langer Nachhall
